Διπλή λαβίδα degustation. Η μία άκρη λειτουργεί ως tasting spoon για τη δοκιμή του φαγητού ενώ η άλλη άκρη έχει λαβίδα με λεπτή άκρη και ερμητικό κλείσιμο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί επαγγελματικά, χρησιμεύει παντού και είναι άκρως απαραίτητη για τη δημιουργία του πιάτου. Παράλληλα, χάρη στο μέγεθός της, χωράει άνετα στην τσέπη του chef jacket. Χρησιμοποιείται ευρέως και σε bar για την παρασκευή coctails. Μπαίνει το πλυντήριο πιάτων. Είναι φτιαγμένη από γερμανικό ανοξείδωτο ατσάλι 18/10 με μαύρη, ανεξίτηλη επικάλυψη.