Μαχαίρι οστράκων από ανοξείδωτο ατσάλι. Στιβαρό, κοφτερό και πρακτικά αύθραυστο. Ανοίγει κάθε είδους όστρακο, ενώ με το inox προστατευτικό που διαθέτει, παρέχει πλήρη ασφάλεια.