Αποφλοιωτής-πέταλο για τον καθαρισμό πατάτας, καρότου, αγγουριού και πολλών άλλων φρούτων και λαχανικών. Η λεπίδα του γλείφει το υλικό και κόβει τη φλούδα σε πάχος χαρτιού. Με πλαϊνό κόφτη για την αφαίρεση των μαύρων στιγμάτων από τις πατάτες. Ταχύτατος και πολύ στιβαρός, αναπόσπαστο κομμάτι της συλλογής εργαλείων κουζίνας.